ARKE’

Il Ristorante Arke, a Quartu Sant’Elena, Cagliari, è stato realizzato nel 2000, con materiali e soluzioni decorative di effetto: legni di rovere scuri lavorati a pialletto a mano, inserti di palladiana di travertino, stucchi ad ossidi, stencil e ferri battuti.
Originali soluzioni per la controsoffittatura che presenta sgusci e volte a botte.
Tende ed arredi tessili rosso porpora per un’atmosfera etno-chic che accompagna e incornicia con stile un’ottima e raffinata cucina fusion. L’ambiente in special modo la sera, grazie al gioco di luci, è’ molto romantico e sofisticato. Si possono gustare piatti a base di pesce e carne. A pranzo si possono scegliere anche i pasti veloci.
Arke è anche wine bar, cocktail e caffetteria.

Le due sale del ristorante possono accogliere comodamente una sessantina di ospiti, offrendo un’atmosfera originale, calda ed elegante.

Orari di apertura: dal lunedì alla domenica dalle 10.30 alle 24.00.

Il ristorante Arke è stato segnalato dalla prestigiosa guida “Gambero Rosso” e dalla “Accademia della Cucina Italiana”.

La cucina

Menù Degustazione

Antipasti
Polpo con radicchio e aceto balsamico
Zuppa di cozze e arselle
Involtini di prosciutto con noci e pecorino
Polpettine con calamari, seppie e piselli

Primi
Trofie con asparagi, guanciale e pecorino
Spaghetti all’astice e pomodorini

Secondi
Filetto di pesce (orata o spigola) con frutti di mare
Frittura mista di calamari, gamberi, e verdurine
Tagliata di manzo con rucola, scaglie di parmigiano e riduzione di balsamico

Dessert
Affogato al Gianduia con crocccante di nocciole e panna montata
Flan di ricotta con crema all’arancia

Il Menù Degustazione avrà il costo di Euro 30,00.
Sono compresi il vino e l’acqua.

Menù vegetariano
Polpo con radicchio e aceto balsamicoPolpo con radicchio e aceto balsamicoPolpo con radicchio e aceto balsamicoPolpo con radicchio e aceto balsamicoZuppa di cozze e arselleInvoltini di prosciutto con noci e pecorinoPolpettine con calamari, seppie e piselli

Il Menù Vegetariano avrà il costo di Euro 25,00.
Sono compresi il vino e l’acqua.

Ristorante Caffetteria Wine Bar Cocktails
Viale Colombo, 3 – 09045 – Quartu S. Elena, Cagliari, Sardegna

PRENOTA AL 393/ 3393390  oppure 392/ 3870770


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