20° EDIZIONE SAGRA DEL PANE – BARRALI – SABATO 11 LUGLIO 2015
La manifestazione è organizzata dal Gruppo Folk “Santa Lucia” Barrali e nasce al fine di promuovere la tradizione del pane fatto in casa, infatti l’evento descrive le varie fasi della lavorazione, sino ad arrivare al prodotto finito: da “Sa Prugadura” e lavaggio de “su trigu” fino alla sua macinazione con “sa moba”, alla lavorazione de “su coccoi” e “su civraxiu”, la cottura e naturalmente la degustazione f ...
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