CENA DEGUSTAZIONE CON CANTIGNE VIGNE SURRAU – KUWEE WINE GRILL – VENERDI 30 NOVEMBRE

Ristorante L’Ippodromo
Cena degustazione in collaborazione con:
Cantina Vigne Surrau – Arzachena (SS)
Venerdi 30 Novembre 2012

Aperitivo di benvenuto
Branu Vermentino di Gallura D.O.C.G.

Carpaccio di Salmone con zucchine, rucola e pomodorini
Crostino caldo con paté di fegato e guanciale sardo
Sciala Vermentino di Gallura Superiore D.O.C.G.

Trofie ai ricci
Risotto ai funghi porcini con tartufo estivo
Rosso Surrau Isola dei Nuraghi I.G.T.

Spezzatino di Manzo con salsa ai profumi mediterranei
Barriu Isola dei Nuraghi I.G.T.

Triangolo di torta caprese
Sole Ruju Passito di Cannonau