WINE & DELICIOUS – LE OFFICINE DI HERMES – GIOVEDI 4 OTTOBRE
Giovedì 4 ottobre
Le Officine di Hermes, in via de Magistris, 5 a Cagliari
Vi propone
Wine & Delicious
Degustazioni di vini in abbinamento con delizie della Terra preparate con cura e passione da Enza
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Le Officine di Hermes, in via de Magistris, 5 a Cagliari
Vi propone
Wine & Delicious
Degustazioni di vini in abbinamento con delizie della Terra preparate con cura e passione da Enza
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Le Delizie:
MINI SFOGLIATELLE SALATE RIPIENE DI: provola e broccoletti; melanzana; mozzarella e pomodoro fresco
MINI PANZEROTTO NAPOLETANO CON: provola salame e patate
MINI ARANCINI
PARMIGIANA DI MELANZANE IN PIROTTINI DI CARTA
QUICHE DI RICOTTA , FORMAGGIO, SALSICCIA PICCANTE , UOVA
CROSTINI DI PANE CON BIETA RIPIENA DI ACCIUGHE E OLIVE
SPIEDINO DI MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P. CON POMODORINI PACHINO BASILICO E ACCIUGHE
Square di pennette alla trapanese con battuto di basilico,mandorle, ricotta misto vaccina, pomodorini freschi.
Dolce bombon “politeama” (ricotta, cacao, cocco)
square bacardi (pan di spagna, cacao, cocco)I vini in degustazione:
Lugana Brut Metodo Classico, Zenato
Torre di Giano, Lungarotti
Lizzos, Isola dei Nuraghi Igt (Cagnulari), Carpante Usini
Sauternes Chateau Gravas 2009
MINI SFOGLIATELLE SALATE RIPIENE DI: provola e broccoletti; melanzana; mozzarella e pomodoro fresco
MINI PANZEROTTO NAPOLETANO CON: provola salame e patate
MINI ARANCINI
PARMIGIANA DI MELANZANE IN PIROTTINI DI CARTA
QUICHE DI RICOTTA , FORMAGGIO, SALSICCIA PICCANTE , UOVA
CROSTINI DI PANE CON BIETA RIPIENA DI ACCIUGHE E OLIVE
SPIEDINO DI MOZZARELLA DI BUFALA D.O.P. CON POMODORINI PACHINO BASILICO E ACCIUGHE
Square di pennette alla trapanese con battuto di basilico,mandorle, ricotta misto vaccina, pomodorini freschi.
Dolce bombon “politeama” (ricotta, cacao, cocco)
square bacardi (pan di spagna, cacao, cocco)I vini in degustazione:
Lugana Brut Metodo Classico, Zenato
Torre di Giano, Lungarotti
Lizzos, Isola dei Nuraghi Igt (Cagnulari), Carpante Usini
Sauternes Chateau Gravas 2009
Sarà presente un Sommelier Professionista e Degustatore Ufficiale Ais – Associazione Italiana Sommelier
La proposta della serata:
15 euro con due calici di vino a scelta ed il percorso di assaggi dello chef
Per info & prenotazioni:
leofficinedihermes@gmail.c
3346869037 – 3318679047
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