SAGRA DELL’ASPARAGO E DE SU PISTOCCHEDDU DE CAPA – SERRENTI – 6-7-8 MAGGIO 2016

SAGRA DELL’ASPARAGO E DE SU PISTOCCHEDDU DE CAPA – SERRENTI – 6-7-8 MAGGIO 2016

PROGRAMMA

Venerdì 6 Maggio
ore 10:30 – Laboratorio didattico sull’asparago e il recupero della frutta e verdura biodiversa. Degustazione guidata del pane tradizionale con crema di asparago.
ore 17:30 – Convegno “Opportunità e prospettive di sviluppo per i giovani imprenditori nel PSR 2014-2020: il pacchetto giovani”. Al termine del convegno verranno presentati due piatti tipici di Serrenti, ovvero crema di asparagi e pistoccheddus, in abbinamento ai vini di alcune cantine e la collaborazione del somelier Tonino Costa.

Sabato 7 Maggio
ore 17:00 – Visita al laboratorio della terra cruda, a cruda del Lab_Terra. Mostre fotografiche “TerraAccogliente” e “Ambientale, paesaggio e ospitalità nelle case di Terra”.
ore 18:00 – Presentazione itinerario turistico-culturale “Le città della Terra”, a cura di Enrico Pusceddu, Presidente dell’Associazione Internazionale Città della Terra Cruda. Proiezioni video a cura di Andrea Mura.
ore 19:30 – Mini tour casa campidanese.

Domenica 8 Maggio
ore 09:00 – Apertura manifestazione e stand espositivi. Pedalata ecologica aperta a tutti, organizzata dall’Associazione Serrenti MTB, con partenza dal piazzale Vetrina Agroalimentare.
ore 10:00 – Messa Solenne e Processione di Sant’Isidoro Agricoltore. Sfilata di trattori e premiazione miglior Tracca.
ore 13:00 – Pranzo tipico a base di asparagi e del dolce tipico di Serrenti Su Pistoccheddu de Serrenti (a cura di Federazione Italiana Cuochi e Unione Cuochi Sardegna)
ore 17:00 – D’Improvviso con il cantautore serrentese Marco Lai. Canti e balli tradizionali.
ore 18:00 – Mini tour casa campidanese.
Per maggiori informazioni sull’evento, è possibile contattare la Pro Loco di Serrenti ai numeri 3292605234 – 3480363266 – 3495606740 oppure il Comune di Serrenti al numero 070 91519212

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Menù pranzo Domenica 08
Antipasti
Antipasti di terra a base di
salsiccia, formaggio e olive

Primi
Fregola con salsiccia e asparagi
Maccarrones de busa pomodoro
e asparagi

Secondi
Maiale di montagna con capperi,
olive e asparagi
Agnello a cassola con asparagi
Asparagi al forno
Ceci con le cotiche

Dolce tipico Serrentese
Pistocheddu de capa

Vino,acqua