SABATO 7 FEBBRAIO

Piazza trasfigurazione

• Dalle ore 11.00 alle ore 18.00: I pasticceri e i cuochi dell’Unione Cuochi Regione Sardegna, coordinati dallo Chef Elia Saba, prepareranno in piazza: la torta CioccoArancia. Il dolce nelle giornate di sabato e domenica sarà venduta a prezzo simbolico. Il ricavato andrà in beneficenza.
• ore 16.00: Serata Danzante con Fabio Onnis all’organetto e Alberto Pili alle percussionis

DOMENICA 8 FEBBRAIO

Piazza trasfigurazione

• Ore 11.00:
  • Saluto delle Autorità: presidente Pro Loco Zerfaliu e Pinuccio Chelo (Sindaco di Zerfaliu)
  • Inaugurazione e benedizione della Sagra da parte di Don Alessandro Enna
  • “Antichi mestieri a Zerfaliu”
  • Sfilata per le vie del paese con costumi tipici sardi
  • Esposizione di artigianato e prodotti tipici sardi
  • Centro Polivalente: “Mostra fotografica”
  • Salone Parrocchiale: Pesca miracolosa e Presepe in miniatura con costumi tradizionali sardi, realizzati dagli anziani del Centro Sociale, il ricavato andrà in beneficenza
  • Esposizione di circa 50 varietà di agrumi coltivati in Sardegna e nella Penisola (in collaborazione con il C.N.R. Istituto delle Scienze delle Produzioni Alimentari Sezione di Sassari, loc. Palloni, Nuraxinieddu)
  • Degustazione, esposizione e vendita promozionale di agrumi, spremute, marmellate, liquori, zippole e dolci prodotti a Zerfaliu
• Ore 13.30: Allestimento tavola calda con distribuzione di piatti a base di legumi (fave e ceci con cotica e carne di suino) cucinati in modo tradizionale dalle socie della Pro Loco.
• Ore 15.00: Degustazione, esposizione e vendita promozionale di agrumi, spremute, marmellate, liquori, zeppole e dolci prodotti a Zerfaliu.
• Ore 17.00: Serata danzante con il gruppo Amistade

DAL FEBBRAIO A MARZO – CORSO DI POTATURA

• 10-11 marzo: Teoria della potatura (presso la sede Agenzia Laore di Pardu Nou). Relatore Carlo Pinna
• 12-14 marzo: Pratica di potatura – agrumeti di Zerfaliu