ORIGINIS, L’ITALIAN CHEF COOKING SCHOOL APRE A CAGLIARI

Ha aperto nel largo Carlo Felice 16 a Cagliari Originis, la nuova cioccolateria,pasticceria,gelateria e ristorante e soprattutto partner dell”Italian Chef Cooking School, la scuola di pasticceria e cucina dei maestri Gianluca Aresu e Giuseppe Falanga.

Italian Chef Cooking School è una scuola di formazione che offre eccellenti percorsi formativi di cucina,

pasticceria, pizzeria e panificazione, destinati sia ai professionisti e futuri professionisti del settore che

agli amatori.

Fondata da Gianluca Aresu e Giuseppe Falanga, ora docenti, rispettivamente, dei corsi di

pasticceria e cucina, la scuola si differenzia per l’alto livello dei corsi, che hanno sempre come obiettivo

principale quello di fornire agli allievi la massima competenza pratica, oltre che teorica.

L’offerta

formativa è ampia, diversificata per livello, durata e tipologia di corsi, che sono a numero chiuso.

Insieme agli chef fondatori, provenienti entrambi da accreditate accademie culinarie, la scuola si avvale

anche di prestigiosi docenti esterni. Il calendario è infatti impreziosito dagli “Special Guest Days”,

ovvero corsi sia professionali che amatoriali, ma anche cene didattiche, guidati dai nomi più noti del

panorama nazionale e internazionale: Renato Bosco, Antonino Esposito, Guillaume Mabilleau, Hans

Ovando, Stefano Laghi, Daniele Persegani, Fabio Pisani, Luca Marchini, Pierluca Ardito, Edo Komori,

Mario Di Costanzo, Antonio De Rosa, Leonardo di Carlo, Beppo Tonon, Hugo Chocolate Sosa,

Francesco Elmi, Loretta Fanella, Simone Siddi, Pino Scaringella, Luca Magri, Gianluca Pino, Alessandra

Frisoni, Luca Montersino, Francesca Maggio, Gianluca Fusto.

Ricerca e selezione delle migliori materie prime per un’indimenticabile viaggio tra aromi e fragranze. Originis è amore per l’artigianalità, frutto di professionisti che lavorano per scoprire ogni giorno sapori in grado di regalare un’esperienza unica ed indimenticabile. Gianluca Aresu ed Aldo Onnis, ovvero la maestrìa nel cioccolato e nell’arte pasticcera, hanno deciso di far ripercorrere il sentiero della purezza e dell’originalità, impegnandosi ad offrire il massimo in termini di genuinità e benessere. Originis non è solo un luogo, ma uno stile per la vera essenza del gusto