#MONDO RURALE – ALGHERO – 5 NOVEMBRE – 6 DICEMBRE 2017
Comincia domenica 5 novembre 2017, con un’anteprima gastronomica presso la borgata di sa Segada la terza edizione della manifestazione “Mondo Rurale“: esperienze, itinerari, modelli per un’agricoltura sostenibile ad Alghero, il cui calendario completo interesserà tutto il mese, dal 5 novembre al 6 dicembre 2017
Programma Mondo Rurale, Alghero:
Venerdì, 3 novembre 2017:
- Conferenza stampa di presentazione della manifestazione
Domenica, 5 novembre 2017 – Sa Segada Produce:
- Sapori, Profumi Antichi di Borgata (a cura del Comitato di Sa Segada – Tanca Farrà):
- ore 10,00 – Santa messa , inaugurazione Mondo rurale e benedizione stand
- ore 11,00:
- Dimostrazione sulla preparazione del formaggio
- Esposizione bancarelle e prodotti tipici
- Mestieri a confronto (lavori fatti come in passato con quelli del presente)
- Esposizione prodotti km 0
- Degustazione vini locali
- Esposizione animali da allevamento della zona
- Giochi rurali e trucca bimbi
- ore 13,00 – Pranzo con zuppe della tradizione e preparati per i più piccoli
- ore 17,00 – Concerto con il gruppo “I Pirati”
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Martedì, 7 novembre 2017:
- Progetto Pometea (Promozione della multifunzionalità del settore agro-turistico-Interreg Marittimo Italia-Francia) – Laboratorio Formativo: Promozione della multifunzionalità del settore agro-turistico a cura e in sede dell’Agenzia Laore Sardegna (a numero chiuso)
Mercoledì, 8 novembre 2017:
- Progetto Pometea (Promozione della multifunzionalità del settore agro-turistico-Interreg Marittimo Italia-Francia) – Laboratorio Formativo: Promozione della multifunzionalità del settore agro-turistico a cura e in sede dell’Agenzia Laore Sardegna (a numero chiuso)
Giovedì, 9 novembre 2017:
- ore 15,30 – Lo Quarter – Alghero in Europa, il progetto CIEVP (Compétitivité et innovation des ertreprises del villes portuaires), a cura del Comune di Alghero- Servizio di pianificazione strategica – Sviluppo Economico e Parco Regionale di Porto Conte
Venerdì, 10 novembre 2017:
- Tour guidato dell’Azienda Agrituristica Sa Mandra e degustazione dei prodotti del territorio (prezzo per adulti € 15,00, bimbi € 10,00 | Per prenotazioni TEL 079 999150 – CELL 3209687641):
- ore 10,00:
- Come nasce un’azienda, Tour dell’azienda agricola
- Caseificazione, visita al mini caseificio e produzione aziendale
- Visita Museale
- ore 11,00:
- Degustazione di 2 tipi di formaggio, media stagionatura (Pecorino sardo), fresco (Ricotta, ) Accompagnati con pane carasau
- Degustazione di 2 tipi di salumi (prosciutto, salsiccia)
- Accompagnati con pane carasau
- Vini (Cannonau e Vermentino Santa Maria La Palma)
- ore 12,00 – Conclusioni e Saluti
- ore 10,00:
- Alghero in Europa:
- ore 15,00 – Lo Quarter – Verso un modello bioterritoriale: ruolo delle Aree Protette e dei Parchi agricoli multifunzionali, a cura del Parco Regionale di Porto Conte
Sabato, 11 novembre 2017:
- Tour guidato dell’Azienda Agrituristica Sa Mandra e degustazione dei prodotti del territorio (prezzo per adulti € 15,00, bimbi € 10,00 | Per prenotazioni TEL 079 999150 – CELL 3209687641):
- ore 10,00:
- Come nasce un’azienda, Tour dell’azienda agricola
- Caseificazione, visita al mini caseificio e produzione aziendale
- Visita Museale
- ore 11,00:
- Degustazione di 2 tipi di formaggio, media stagionatura (Pecorino sardo), fresco (Ricotta, ) Accompagnati con pane carasau
- Degustazione di 2 tipi di salumi (prosciutto, salsiccia)
- Accompagnati con pane carasau
- Vini (Cannonau e Vermentino Santa Maria La Palma)
- ore 12,00 – Conclusioni e Saluti
- ore 10,00:
Venerdì, 17 novembre 2017:
- ore 17,00 – Biblioteca Impegno Rurale a Santa Maria La Palma – Worshop: Nuove opportunità produttive per il rilancio della Nurra: “La sostenibilità energetica e le energie rinnovabili“, a cura del Parco di Porto conte e dell’Associazione Impegno rurale
Sabato, 18 novembre 2017:
- ore 10,00 – Sala Guardia Grande – Giornata di aproffondimento: “Il piano di valorizzazione“, a cura del Comitato Zonale Nurra
Giovedì, 23 novembre 2017:
- ore 17,00 – Lo Quarter Sala Conferenza – Chiusura Social Innovation Alghero, percorsi di innovazione sociale, a cura di Associazione Rumundu e Consulta giovani Alghero
Venerdì, 24 novembre 2017:
- Tour guidato dell’Azienda Agrituristica Sa Mandra e degustazione dei prodotti del territorio (prezzo per adulti € 15,00, bimbi € 10,00 | Per prenotazioni TEL 079 999150 – CELL 3209687641):
- ore 10,00:
- Come nasce un’azienda, Tour dell’azienda agricola
- Caseificazione, visita al mini caseificio e produzione aziendale
- Visita Museale
- ore 11,00:
- Degustazione di 2 tipi di formaggio, media stagionatura (Pecorino sardo), fresco (Ricotta, ) Accompagnati con pane carasau
- Degustazione di 2 tipi di salumi (prosciutto, salsiccia)
- Accompagnati con pane carasau
- Vini (Cannonau e Vermentino Santa Maria La Palma)
- ore 12,00 – Conclusioni e Saluti
- ore 10,00:
- Workshop a Porto Conte:
- ore 16,30 – Sala conferenze del Parco di Porto Conte:
- Nuove opportunità produttive per il rilancio della Nurra:
- Stato dell’arte sulle azioni di contenimento del cinghiale e del daino.
- Ipotesi di sviluppo di una filiera della carne. (A cura del Parco di Porto Conte)
- ore 16,30 – Sala conferenze del Parco di Porto Conte:
Sabato, 25 novembre 2017:
- Tour guidato dell’Azienda Agrituristica Sa Mandra e degustazione dei prodotti del territorio (prezzo per adulti € 15,00, bimbi € 10,00 | Per prenotazioni TEL 079 999150 – CELL 3209687641):
- ore 10,00:
- Come nasce un’azienda, Tour dell’azienda agricola
- Caseificazione, visita al mini caseificio e produzione aziendale
- Visita Museale
- ore 11,00:
- Degustazione di 2 tipi di formaggio, media stagionatura (Pecorino sardo), fresco (Ricotta, ) Accompagnati con pane carasau
- Degustazione di 2 tipi di salumi (prosciutto, salsiccia)
- Accompagnati con pane carasau
- Vini (Cannonau e Vermentino Santa Maria La Palma)
- ore 12,00 – Conclusioni e Saluti
- ore 10,00:
- Tavola Rotonda sull’ Acqua:
- ore 16,00 – Sala Guardia Grande – Tavola rotonda: “Acqua un bene prezioso“, a cura del Comitato Sa Segada e Tanca Farrà
Domenica, 26 novembre 2017 – Santa Maria La Palma:
- dalle ore 9,00 alle 20,00 – Centro di aggregazione sociale – Progetto Saperi e Sapori, laboratorio del pane con lievito madre Sa Madrighe, a cura di Impegno Rurale
- ore 17,00 – Biblioteca Impegno Rurale – Tavola Rotonda: “Nuove opportunità produttive per il rilancio della Nurra: Avvio operativo di un progetto di filiera cerealicola per la produzione di pane di qualità“, a cura di Impegno rurale e del Parco di Porto Conte
- ore 18,30 – Conferenza: “Il pane e la lievitazione con lievito naturale“, a seguire esperienze di panificazione
- ore 20,00 – Laboratorio del pane, fase conclusiva: cottura del pane, degustazione del pane appena sfornato e di altri prodotti del territorio con musica e intrattenimento. Cortile Centro di aggregazione sociale
Giovedì 30 novembre 2017 – Mercato Coldiretti a Sant’Agostino:
- Bambini al mercato, a cura di Coldiretti
Venerdì 1, sabato e e domenica 3 dicembre 2017:
- Tour guidato dell’Azienda Agrituristica Sa Mandra e degustazione dei prodotti del territorio (prezzo per adulti € 15,00, bimbi € 10,00 | Per prenotazioni TEL 079 999150 – CELL 3209687641):
- ore 10,00:
- Come nasce un’azienda, Tour dell’azienda agricola
- Caseificazione, visita al mini caseificio e produzione aziendale
- Visita Museale
- ore 11,00:
- Degustazione di 2 tipi di formaggio, media stagionatura (Pecorino sardo), fresco (Ricotta, ) Accompagnati con pane carasau
- Degustazione di 2 tipi di salumi (prosciutto, salsiccia)
- Accompagnati con pane carasau
- Vini (Cannonau e Vermentino Santa Maria La Palma)
- ore 12,00 – Conclusioni e Saluti
- ore 10,00:
Lunedì, 4 dicembre 2017 – Santa Maria La Palma:
- Educazione elementare per le scolaresche, a cura di Coldiretti
Mercoledì, 6 dicembre 2017:
- CIEVP: Alghero città del buon cibo: i produttori incontrano i ristoratori
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