MENU DI PASQUA 2015 – ARKE’ RISTORANTE – QUARTU S.ELENA – DOMENICA 5 APRILE 2015
Menu Pasqua
Antipasti
Sformatino di funghi crema di rucola e fonduta al parmigiano
Carpaccio di tonno marinato agli agrumi
Polpo con radicchio e aceto balsamico
Zuppa di cozze a arselle
Frittura di animelle di vitella funghi e verdure
Polipetti affogati ,cicoria e crostini di civraxiu
Primi
Cavatelli con carciofi piselli asparagina guanciale e ricotta affumicata
Raviolini alla cernia con scampi e ricci di mare
Secondi
Frittura di calamari gamberi orciadas
Agnello e maialino arrosto con patate al rosmarino
Dolce
Affogato al gianduia con croccante di nocciole e panna montata
Flan di ricotta con crema all’arancia
IL menu degustazione avrà il costo di € 40,00 sono comprese il vino bianco e rosso l’acqua il caffè e amaro
INFO E PRENOTAZIONI 393.3393390 – 392.3870770
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