IL MAIALETTO SARDO IN CHIAVE GOURMET- HOME SOCIAL RESTAURANT – PORTO COLUMBU- SABATO 21 MARZO 2015

LA NOSTRA PROPOSTA PER LA CENA DEL 21 marzo.
SONO APERTE LE PRENOTAZIONI:

Insalatina di Suinetto con Verdure di Stagione croccanti in Crosta di Pane;
Battuta di Manzo al coltello, Uovo di Quaglia Marinato e Dressing alla Senape & Crostino Dorato

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Ravioli di Semola fatti in Casa ripieni di Bue Rosso & Carciofi Sardi su Sugo di Arrosto
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Pancia e Lombo Confit di Maialetto da Latte su Vellutata di Cannellini e Riduzione di Vino Rosso
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Torta fresca all’Arancia su Crema Inglese al Fil’è Ferru

Solo su prenotazione: 346.6745074
-Ogni partecipante dovrà pensare da sé al vino secondo la formula BYOB (Bring Your Own Bottles).