DEGUSTAZIONE GRATUITA A KM ZERO – CAGLIARI – SABATO 22 NOVEMBRE 2014

Una bella tavola con piatti prelibati, a km zero e a basso costo.

Appuntamento sabato 22 novembre con inizio alle 9,30 nel primo Mercato Contadino in Sardegna “La Terra e La Piazza” che si tiene ogni sabato mattina a Cagliari, all’angolo tra via Po e viale Elmas con una quindicina di produttori di ortofrutta e prodotti trasformati e anche una cooperativa di pescatori, che mette in vendita soltanto pesce non di allevamento.

Sabato 22 novembre una trentina di futuri cuochi e camerieri della Scuola Alberghiera Gramsci di Monserrato daranno una dimostrazione pratica, aperta a tutti i consumatori, di come si può imbandire una tavola e costruire un menu a chilometro zero
Il menu che verrà proposto in degustazione gratuita a tutti i consumatori che vorranno partecipare è completo e prevede gli antipasti, il primo (i malloreddus alla campidanese), e un secondo piatto a base di formaggi, polpette vegetali, i contorni e la frutta di stagione. Verrà svolta anche un “lezione” di decorazione della tavola con frutta e verdura