CAPODANNO 2017 AL CONVENTO SAN GIUSEPPE – CAGLIARI – SABATO 31 DICEMBRE 2016

** CAPODANNO esclusivo al CONVENTO S. GIUSEPPE **
3 DJ’s – Cena Gran Galà – Open Bar – Privè
3933367414 (NIGHTLIFE Club)

MENU':
Spritz del Convento

-Cartoccini di Delizie di Mare e dell’Orto Fritte
-Ostriche al Ghiaccio e limone
-Tartare di Salmone agli Agrumi
su riso Venere allo Champagne
-Mustela con erbette e germogli di campo
e pecorino giovane

-Carpaccio di Spigola al Pepe Verde Rosa
con insalatina di Carciofi Gamberi e Bottarga

-Calamarata di Gragnano con Astice e Cernia

-Tortelloni con Agnello al Finochietto Selvatico
con Fondutina di Formaggio al Tartufo

-Stracotto di Manzo e Cinghiale al Carignano
con Polenta Morbida e Lenticchie

-Buffet dei Dolci e Brindisi di Mezzanotte
-Tortino al Cioccolato su Crema Inglese
-Fantasia di Dolci al Bicchiere
-Panettone e Pandoro

Selezione vini
Costamolino – Argiolas
Grotta Rossa
3 DJ’s – Cena Gran Galà – Open Bar – Privè

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