BISTROMENU CAPODANNO 2014 – LUIGI POMATA BISTROT – PRENOTA SUBITOBISTROMENU NEW YEAR 2014 – LUIGI POMATA BISTROT – BOOK NOW

Bistromenu’ di Capodanno 2014
Luigi Pomata

Aperitivo di benvenuto

Antipasti

Polpo arrosto al balsamico di cannonau e verdurine

Cannolo di carasau con bietole ripassate, ricotta e crema di basilico

Primi

Fregola artigianale cotta come un risotto con stracotto di agnello e pecorino

Ravioli di porcini e ricotta al tartufo di Laconi

Secondi

Pollo ruspante farcito, patate in tegame sugo d’arrosto e mostarda

Dessert

Flan di pardula, salsa allo zafferano e gelato

Dopo la mezzanotte…………………… lenticchie

Il suddetto menù è proposto a € 50,00 a persona vini esclusi

Le prenotazioni vanno confermate con un anticipo del 50%

prenota subito 392 3870770 oppure 393 3393390Bistromenu ‘New Year’s Eve 2014
Luigi Pomata

Welcome drink

appetizers

Octopus roasted vegetables and balsamic cannonau

Cannolo carasau rehearse with chard, ricotta and basil cream

first

Spawning craft cooked like a risotto with braised lamb and pecorino

Ravioli stuffed with porcini mushrooms and ricotta cheese with truffle of Lacock

seconds

Free-range chicken stuffed potatoes in a pan gravy and mustard

dessert

Flan pardula, saffron sauce and ice cream

After midnight …………………… lentils

The above menu is offered at € 50.00 per person excluding wine

Reservations must be confirmed with a deposit of 50%

book now at 392 3870770 or 393 3393390