18° FESTA DEI SAPORI – SANTA MARGHERITA DI PULA – 28 LUGLIO-4/10/13/17/24 AGOSTO- 1 SETTEMBRE 2017

Anche quest’anno la Cooperativa Santa Margherita organizza e promuovere “Le Feste dei Sapori”, evento gastronomico ideato per invitare all’assunzione delle tipicità dei piatti sardi.

La Festa dei Sapori si articola in 7 serate che si svolgeranno dalle ore 21:00 presso la Ex Cantina di Santa Margherita statale 195 Km 35, Pula. Inizieranno venerdì 28 luglio con i Maccaronis de Busa, che sono una pasta a base di semola e zafferano. L’ingrediente che darà un fantastico sapore alla pasta e il condimento con sugo di carne ben soffritto. Il resto del sapore deciso e persistente lo darà il pecorino sardo.

Venerdi 4 agosto e giovedi 17 agosto sarà il porcetto arrosto e i malloreddus a farla da padrona, giovedi 10 agosto appuntamento con lo zichi di Bonorva e le carni allo spiedo

Domenica 13 agosto si degusterà la fregola sarda del pescatore e le seadas di Baradili al miele

Giovedi 24 agosto Pennette di Amatrice e frittura di pesce

venerdi 1 settembre Cous Cous di Santa Margherita