WEEKEND CON MINICORSO DI PASTE TRADIZIONALI E BIRRIFICAZIONE CASALINGA – TRIEI- 22-23 NOVEMBRE 2014
WEEKEND 22 e 23 novembre a Triei (OG)
alla LOCANDA D’OGLIASTRA con DUE MINI CORSI: PASTE TRADIZIONALI OGLIASTRINE E BIRRIFICAZIONE CASALINGA.
Il programma.
Sabato 22
ore 15 inizio minicorso di praparazione delle paste tradizionali di Triei (Culurgiones tradizionali e di Triei, Maccarrones de ungra e Alisangiasa)
Ore 20,30 Cena: Tris di pasta – Culurgiones al ragù, Maccarrones de ungra al pomodoro e basilico e Alisangiasa al burro versato e pancetta.
Stufato d’asino alla birra con patate al forno
Pernottamento
Domenica 23
ore 8,30 colazione
Ore 10 circa, inizio minicorso di birrificazione casalinga (durata 7 ore circa) con spuntino a base di salumi, formaggi e pane alla birra
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