SEI PRONTA PER LA PROVA COSTUME? PROVA IL NUOVO MENU DEGUSTAZIONE DI SEMPLICEMENTE – CAGLIARI – DA GIOVEDI 30 MAGGIOARE YOU READY FOR THE TEST COSTUME? TEST THE NEW TASTING MENU SEMPLICEMENTE RESTAURANT – FROM THURSDAY MAY 30

Da Giovedi 30/05 a Mercoledi 12/06
Nuovo Menu Degustazione

PROVA COSTUME

Antipasto
Carpaccio di pescatrice marinata con ananas, limone, aneto e pere coscia
Semplicemente Brut

Primo
Crema tiepida di zucchine e menta appena piccante, polpo e piccoli crostini
Chardonnay Jermann 2010

Secondo
Filetto di spigola cotto lentamente, salsa di verza e cavolo scottato
Vulcaia Fumé Inama 2010

Dessert
Gelato allo yogurt magro accompagnato da una macedonia di frutta di stagione fresca
Scaleri Demi-Sec Malvasia

€45,00 a persona, vini esclusi
€65,00 a persona, inclusi vini in abbinamento
(piatti ordinabili anche singolarmente)

PRENOTA AL 392 38 70 770

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From Thursday 30/05 to Wednesday 12/06
New Tasting Menu

COSTUME TEST

appetizer
Carpaccio of monkfish marinated with pineapple, lemon, dill and pears thigh
simply Brut

first
Warm cream of zucchini and mint just spicy octopus and small croutons
Jermann Chardonnay 2010

according to
Fillet of sea bass simmered sauce, cabbage and kale seared
Vulcaia Inama Fumé 2010

Dessert
Frozen Yogurt skinny accompanied by a salad of fresh seasonal fruit
Scaleri Demi-Sec Malvasia

€ 45.00 per person, excluding wine
€ 65.00 per person, including wine pairings
(dishes can also be ordered individually)

BOOK NOW : TEL . +39  392 38 70 770

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