SAGRA DELL’OLIO DI LENTISCHIO E FORMAGGIO AXRIDDA – ESCALAPLANO – 20-21 MAGGIO 2017

Programma Sagra dell’Olio di Lentischio e del Formaggio Axridda 2017

Sabato 20 Maggio 2017 

ore 17:00 – Apertura degli stand degli espositori dei prodotti tipici locali, tra i quali il formaggio Axridda e l’olio di lentisco, della mostra fotografica e presentazione degli intinerari archeologici e paesaggistici
ore 21:30 – Spettacolo musicale insieme al gruppo sardo Dilliariana

Domenica 21 Maggio 2017 

ore 09:30 – Apertura delle mostre agroalimentari, piante aromatiche officinali, cosmetici all’olio di lentisco, esposizione prodotti artigianali
ore 10:15 – Processione con il simulacro di Sant’Isidoro, accompagnato dai gruppi folk e dal suono di launeddas e organetto.
a seguire – Celebrazione Santa Messa con il parroco Don Luigi Murgia, insieme al coro locale
ore 17:00 – Rappresentazione della lavorazione e dell’estrazione dell’olio di lentisco, lavorazione e cottura del pane, lavorazione al telaio, macinatura del grano, lavorazione del legno, del formaggio, della pelle, dei cestini
ore 17:00 – Dimostrazione e degustazione Sa Carapigna
ore 17:00 – Degustazione delle frittelle in olio di lentisco, della carne aromatizzata al lentisco, del pane all’orzo, del formaggio e dei dolci (il tutto offerto su dei piatti ricordo in terracotta)
ore 18:00 – Esibizione dei gruppi folk partecipanti alla sagra e balli in piazza
ore 18:00 – Saggio dei musicisti locali
ore 18:30 – Degustazione del maiale aromatizzato all’olio di lentisco
ore 22:30 – Spettacolo in piazza con balli sardi e l’organetto di Michael Fulghesu

Durante le due giornate si potranno acquistare i biglietti della lotteria, la cui estrazione è prevista per Domenica 25 Giugno 2017 presso l’Oratorio di Santa Barbara