AUTUNNO IN BARBAGIA – DORGALI – 27-28-29 SETTEMBRE 2019

Programma di Autunno in Barbagia a Dorgali:

Venerdì, 27 settembre 2019:

• ore 19,00 – Zona Castula – Aspettando Autunno in Barbagia: apertura del “Borgo dell’artigianato ed enogastronomia“, con intrattenimento musicale dal vivo

Sabato, 28 settembre 2019:

• dalle ore 10,00 – Apertura delle cortes e inizio delle dimostrazioni artigiane (per tutta la giornata):
  • Dimostrazione del processo produttivo dall’uva al vino, con degustazione guidata dei vini;
  • Dimostrazione della forgiatura;
  • Dimostrazione tessitura del tappetto sardo;
  • Dimostrazione e lavorazione della filigrana sarda, d’oro e d’argento;
  • Dimostrazione della lavorazione del fazzoletto tradizionale;
  • Dimostrazione della creazione delle “Rosinittas” e dei coltelli sardi;
  • Lavorazione del lardo e stagionatura;
  • Lavorazione del legno;
  • Produzione della taschedda cucita a mano;
  • Laboratorio sulle api;
  • Lavorazione del formaggio.
• ore 11,00:
  • Laboratori didattici e intrattenimento per bambini
  • Concerti del coro femminile Ilune e del coro maschile Istelotte
  • Intrattenimento itinerante con musiche e strumenti tradizionali
• ore 20,00 – Piazza Su cuccuru – Concerto con la musica tradizionale dei Ballade Ballade Bois

Domenica, 29 settembre 2019:

• dalle ore 10,00 – Apertura delle cortes e inizio delle dimostrazioni artigiane (per tutta la giornata):
  • Dimostrazione del processo produttivo dall’uva al vino, con degustazione guidata dei vini;
  • Dimostrazione della forgiatura;
  • Dimostrazione tessitura del tappetto sardo;
  • Dimostrazione e lavorazione della filigrana sarda, d’oro e d’argento;
  • Dimostrazione della lavorazione del fazzoletto tradizionale;
  • Dimostrazione della creazione delle “Rosinittas” e dei coltelli sardi;
  • Lavorazione del lardo e stagionatura;
  • Lavorazione del legno;
  • Produzione della taschedda cucita a mano;
  • Laboratorio sulle api;
  • Lavorazione del formaggio.

Mostre ed esposizioni artistiche:

• Esposizione pitture e ritratti di Simone Loi
• Artigianato artistico
• Gioielli Guskin
• Biddas e Caras, a cura di Roberto Serri e Maria Elena Balestrino
• Esposizione di pitture in acrilico “Il fil odel ricordo su Dorgali”, a cura di Lina Senette
• Mostra piane officinali e aromatiche del Supramonte, a cura di Maurizio Giobbe
• Mostra strumenti musicali, a cura dell’ass. Casa di riposo
• Mostra del costume tradizionale e la sua evoluzione nel tempo, a cura della Cantina di Dorgali
• Esposizione automobili storiche in scala, modellismo statico a cura di Pierpaolo Spanu
• Esposizione di coltelli e gioielli artistici
• La vestizione della sposa: vestizione dell’abito tradizionale dorgalese, a cura del Ghivine Albero Diffuso

Cartina degli stands per cortes apertas a Dorgali:

———- in aggiornamento al 2019 nei prossimi giorni ———-

Musei, siti naturali e archeologici di Dorgali:

• Museo Civico Salvatore Fancello
• Museo Archeologico
• Casa Museo Beata Maria Gabriella Sagheddu
• Parco Museo S’Abba Frisca
• Nuraghe Mannu
• Acquario di Cala Gonone
• Museo della Foca Monaca CEA a Cala Gonone
• Grotte del Bue Marino
• Grotte di Ispinigoli
• Area archeologica Tiscali
• Villaggio nuragico Serra Orrios

menù e i prezzi dei punti ristoro durante i giorni dell’evento:

• A) Menù take away: panino con insalata di mare 5,00 € – coni calamari e patate fritte 7,00 € ( a cura di La Gastrobottega)
• *B) Menù tipico: macarrones de punzu, pane, acqua/vino 8,00€ – trippa, pane, acqua/vino 12,00 € – seada 3,00 € ( a cura dell’Ass.ne Casa di Riposo)
• C) Menù tipico: polpette di pecora, moddizzosu, acqua/vino 12,0 € – polpette di calamari, moddizzosu, acqua/vino 12,00 € ( a cura del Ristorante Sant’Elene)
• D) Menù formulato specificatamente per celiaci/senza lattosio: lasagna, seada/casadina, dolci tipici, acqua, vino 12,00 € ( a cura del The Gluten Free Lab)
• E) Menù tipico: pasta con sugo alla dorgalese, porcetto alla brace, pane, acqua/vino 15,00 € ( a cura dell’azienda agricola Predosa)
• F) Menù take away: panino con fettina 4,00 € ( a cura dell’Ass.ne Ipf di Tindaro Gianno)
• *G) Menù take away: panino con polpi, acqua/vino 5,00 € – moddizzosu con taedda/provola, acqua/vino 5,00 € – moddizzosu con porchetta, acqua/vino 5,00 € (a cura del Coro Istelotte)
• H) Menù tipico: pistizzone (fregula) con agnello IGP, pane, acqua/vino 10,00 € – pistizzone con agnello, purpuzza, pane, acqua/vino 15,00 € ( a cura della macelleria di Antonello Tendas)
• I) Menù tipico: bollito di pecora, pane vrattau, acqua/vino 10,00 € – panino con fettina 4,00 € – Menù vegano: insalata di riso, mela, vino/acqua 10,00 € ( a cura di Fedales 1990)
• J) Gelati artigianali “sapori d’autunno” ( a cura di La Gelateria Dorgali)
• *K) Menù tipico: pasta con sugo alla dorgalese, carne arrosto e in umido (manzo e maiale), vino/acqua, seada 15,00 € ( a cura dell’ASD Volo Sportivo)
• L) Menù tipico: stufato di capra 14,00 € – formaggi del caseifico con marmellate 5,00 € ( a cura della Poltrona Ristorante Pizzeria)
• *M) Menù take away: moddizzosu con diversi companatici. Purpuzza e funghi, formaggi tipici, salame e crema di formaggio, spianate con nutella 5,00 € ( a cura di Laboratorio Artigiano di Marco Fronteddu – Roxy Bar)
• *N) Menù tipico: panino imbottito con spezzatino di carne ovina 6,00 € o purpuzza 5,00 € vino – seada 3,00 € ( a cura di Il Rosmarino Onlus)