20° SAGRA DE SU PANI SABA – SINI – GIOVEDI 25 APRILE20th PANI SABA FESTIVAL – SINI – THURSDAY AVRIL 25

Giovedi 25 aprile si svolge a Sini la 20° edizione della Sagra de su Pani e Saba.
Per la prima volta l’evento avrà lo scopo di diventare eco-sostenibile ed è stato studiato un percorso nuovo per l’Ecoturista.

Una scala gerarchica di gestione consentirà un funzionamento ottimale delle risorse umane impiegate. Una grafica unitaria renderà di facile lettura la segnaletica; la predisposizione di bacheche nei principali accessi al paese in cui sono illustrate le attività che possono essere svolte, eviterà la congestione del centro del paese e dei punti informativi.

ECO STAND: aperta dalle h. 8.00 alle ore 19.00. Costituito dai responsabili dei settori dell’evento – rifiuti, energia, mobilità, acqua, prodotti a km zero. – Fornisce informazioni sullo svolgimento dell’evento e sulle innovazioni in tali aree.

MANIFESTAZIONE ECO-TURISTA: Fornito dell’apposito kit, il turista può condurre percorsi di conoscenza del territorio, delle energie alternative, dell’acqua bene comune, dei prodotti a km zero; nonchè, alla fine della mattina, ristorarsi con prodotti locali e in seguito usufruire del sistema di raccolta differenziata.

PERCORSO ENERGIA E ACQUA BENE COMUNE: Verranno mostrati mezzi sostenibili per la produzione di energia e sarà possibile usufruire di distribuzione gratuita d’acqua utilizzando il bicchiere contenuto nel kit dell’eco turista.

PERCORSO PRODOTTI A KM ZERO: Solo la mattina dalle ore 9.00, una partenza ogni ora sino alle 11.00. Si effettueranno tour e visite tra i produttori locali. In particolare sarà possibile visitare il laboratorio de Su Pani saba, il laboratorio di produzione del miele, il frantoio, le serre e gli allevamenti dell’agriturismo, il maneggio. Inoltre nelle piazze del paese saranno in esposizione e vendita i prodotti locali.

PUNTO TRASHWARE: L’associazione Ingegneria Senza Frontiere Cagliari gestirà un punto di connessione WI-FI, realizzato con un computer trashware che useranno solo programmi Open Source.

PUNTI RISTORO A KM ZERO: Saranno presenti punti ristoro a km zero gestiti da privati che offriranno spuntini e pietanze realizzati principalmente con prodotti locali, serviti con catering riutilizzabile o compostabile.

PROGRAMMA della sagra

Mattina (9-13).

- Ore 9.00- 13.00: MANIFESTAZIONE ECO-TURISTA, attività di conoscenza del territorio, degustazione prodotti a km zero, percorsi energia, etc.

- Ore 9.00, 10.00, 11.00, 12.00: Visite guidate al territorio a piedi e in bici.

- Ore 10.00, ore 11.30: Percorsi di conoscenza Prodotti a Km zero: visite guidate ai laboratori di produzione locale.

- Ore 10.30-12.30: Preparazione de Su pani Saba: dimostrazione pratica della preparazione del dolce.

- Ore 10.30-12.30: Degustazione de Su Pani Saba

- Ore 10.30-12.30: Punto wi-fi Trashware: Dimostrazione di assemblaggio di nuovi pc con mezzi di riuso, ISF Cagliari

- Ore 9.00-13.00: Laboratorio del riciclo e riuso: presentazione dei lavori dei ragazzi delle scuole medie.

Pomeriggio (15-20).

- Ore 15.00-20.00: Preparazione de Su Pani Saba

- Ore 15.00-20.00: Degustazione de Su Pani Saba

- Ore 16.00: Sfilata Gruppi folkloristici e auto d’epoca:

Giogo di buoi con carro

Tamburi e trombe della Sartiglia, Pro Loco Oristano

Gruppo folk Texile, Aritzo

Gruppo folk Santa Vitalia, Serrenti

Gruppo folk Gonnosnò

Gruppo folk Sant’Anastasia, Sardara

Gruppo folk San Giorgio, Donori

Gruppo folk Pro Loco Senis

Gruppo folk Sant’Isidoro, Samassi

Gruppo folk Sini

Maschera tradizionale Is Scruzzonis, Siurgus Donigala

Trombe e tamburi Villa Ecclesiae, Iglesias

Sbandieratori Aquile Ghibelline, Iglesias

Gruppo stroco Ghibellina in costume del ‘300, Iglesias

Gruppo A.B.I. associazione balestrieri iglesiente

Presentazione del Conio Alfonsino, antica moneta d’Iglesias

info: www.sinisagrasostenibile.it

Thursday 25 April Sini takes place in the 20th edition of the Festival de su Loaves and Saba.
For the first time the event will aim to become eco-friendly and has been designed a new course for the ecotourist.

A hierarchy of management will allow optimal operation of human resources. A unified graphics make it easy to read the signs, and the preparation of bulletin boards at the main entrances to the country that illustrate the activities that can be carried out, it will avoid the congestion at the center of the country and information points.

ECO STAND: open from h. 8.00 to 19.00. Consists of senior representatives of the event – waste, energy, mobility, water, zero km. – Provides information on the conduct of the event and innovations in these areas.

EVENT ECO-TOURIST: Supplied kit will, the tourist paths can lead to knowledge of the area, alternative energy, water, common good, products with zero km, as well as at the end of the morning, eating local produce and Following use of the collection system.

PATH ENERGY AND WATER COMMON GOOD: We are showing sustainable means for the production of energy and you can take advantage of free distribution of water using the glass contained in the kit eco tourist.

PATH PRODUCTS KM ZERO: Only in the morning from 9:00 am, a departure every hour until 11.00. It will conduct tours and local producers. In particular, you can visit the workshop of Su Pani saba, the workshop production of honey, oil mill, greenhouses and livestock farm, the stables. Also in the streets of the country will be on display and sale of local products.

Trashware POINT: The association Engineers Without Borders Cagliari manage a point with WI-FI, made with a computer trashware that they will use only Open Source programs.

FOOD OUTLETS TO ZERO KM: There will be dining at zero km managed by individuals who offer snacks and dishes made using locally sourced produce, served with reusable or compostable catering.

PROGRAM of the festival

Morning (9-13).

- Hours 9:00 to 13:00: EVENT ECO-TOURIST, activities of local knowledge, tasting products at zero km, energy pathways, etc..

- 9.00, 10.00, 11.00, 12.00: Guided tours of the area on foot and by bike.

- 10.00 am, 11.30 am: Career of knowledge products zero miles: guided visits to the laboratories of local production.

- 10.30-12.30: Preparation of Su loaves Saba: practical demonstration of the preparation of the cake.

- 10:30 to 12:30 Hours: Tasting of Su Pani Saba

- 10.30-12.30: Point wi-fi Trashware: Demonstration of assembly of new PCs by means of reuse, ISF Cagliari

- Hours 9:00 to 13:00: Laboratory of recycling and reuse: the presentation of the work of secondary school children.

Afternoon (15-20).

- 15:00 to 20:00 hours: Preparation of Su Pani Saba

- 15:00 to 20:00 Hours: Tasting of Su Pani Saba

- 16.00: Parade Folk Groups and vintage cars:

Yoke of oxen with cart

Drums and trumpets of the Sartiglia, Pro Loco Oristano

Folk group Texile Aritzo

Santa Vitalia folk group, Serrenti

Folk group Gonnosnò

Folk group Anastasia, Sardara

Folk group Saint George, Donori

Folk group Pro Loco Senis

St. Isidore folk group, Samassi

Folk group Sini

Traditional mask Is Scruzzonis, Siurgus Donigala

Trumpets and drums Villa Ecclesiae Iglesias

Sbandieratori Eagles Ghibelline Iglesias

Group stroco Ghibelline in costume of the ‘300, Iglesias

Group A.B.I. Crossbow Association iglesiente

Presentation of Minting alfonsino, ancient coin Iglesias

info: www.sinisagrasostenibile.it