MASTER OF FOOD – IL FORMAGGIO – CUCINA.EAT – CAGLIARI – 15 GIUGNO-6 LUGLIO 2015
Dal pascolo alla produzione, dal mercato alla tavola: quattro incontri per conoscere e apprezzare la produzione casearia italiana, con rimandi a quella europea. Il Master of Food sul Formaggio è il corso ideale per conoscere e apprezzare – e assaggiare! – il ricchissimo mondo della produzione casearia italiana: più di 400 prodotti da tutte le regioni, dagli alpeggi di montagna ai pascoli “vista mare” delle ...
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