SAGRA DELLA BOTTARGA – CABRAS – 27-28 LUGLIO 2019

in programma il 27 e 28 luglio, sarà la nuova edizione di un appuntamento che vede impegnato il Comune di Cabras nella promozione di una eccellenza del proprio territorio: la pregiata bottarga di muggine di Cabras.

Il grande evento enogastronomico di Cabras che alla bottarga associa le altre produzioni enologiche e agroalimentari di eccellenza, le tradizioni e la cultura locale.

Quest’anno, nell’ottica della valorizzazione turistica l’evento è stato realizzato nell’ultimo weekend di luglio.

Confermato il modello che ha determinato il successo della precedente edizione: 8 chef affermati serviranno i loro piatti con protagonista la bottarga; intrattenimenti, spettacoli e allestimenti nelle vie del centro storico, una mostra inedita della tradizione dell’arte dell’intreccio di Cabras.

Qualità del cibo, identità e cultura vi aspettano nell’estate cabrarese

Programma della Sagra della Bottarga a Cabras:

Sabato, 27 luglio 2019:

• dalle ore 18,00 – Piazza Azuni, 13 – Mostra fotografica: “L’abbigliamento tradizionale cabrarese tra passato e presente“, a cura di Ass. Folk. “A Sa Crabarissa”
• dalle ore 19,00 – Piazza V. Emanuele III, Piazza E. d’Arborea, Piazza Don Sturzo – Degustazione di piatti tipici all’interno del centro storico di Cabras, con menù a base di pesce e bottarga di muggine
• dalle ore 21,30 – Spettacoli musicali dal vivo:
  • Via Garibaldi – Musica sarda con Gianni Ore
  • Piazza Azuni – Carlo Canu
  • Piazza Principe di Piemonte – Galusè
  • Via Cavallotti – Lilly&El

Domenica, 28 luglio 2019:

• dalle ore 18,00 – Piazza Azuni, 13 – Mostra fotografica: “L’abbigliamento tradizionale cabrarese tra passato e presente“, a cura di Ass. Folk. “A Sa Crabarissa”
• dalle ore 19,00 – Piazza V. Emanuele III, Piazza E. d’Arborea, Piazza Don Sturzo – Degustazione di piatti tipici all’interno del centro storico di Cabras, con menù a base di pesce e bottarga di muggine
• dalle ore 21,30 – Musica dal vivo:
  • Via Garibaldi – Galusè
  • Piazza Azuni – Einstein e Gretel
  • Piazza Principe di Piemonte – Complesso di Edipo
  • Via Cavallotti – Carlo Canu

Da segnalare anche, in entrambe le giornate, la mostra fotografica dedicata alla Corsa degli Scalzi, la cui edizione 2018 peraltro si svolgerà il 1° e 2 settembre prossimi.

Mappa degli punti ristoro e dei menù: