LA CENA DI SAN VALENTINO – OSTERIA KOBUTA – CAGLIARI – GIOVEDI 14 FEBBRAIO 2019

Ogni cena trascorsa in osteria  é speciale  ma a San Valentino ci mettiamo un pizzico di romanticismo in più

Ecco la nostra proposta di menù per la cena di giovedì 14 Febbraio

Aperitivo con bollicine di benvenuto e stuzzico dello chef

Per iniziare…
• Ostrica, Pompelmo, Soya e Shiso
• Sashimi di Dentice, Daikon, semi di Senape e Miso
• Uovo Bio morbido, Asparagi, brodo di Cipolla affumicata e Riso Gioiello soffiato

Le portate principali…
• Gnocchi di Patate e Semola fatti a mano, Gambero Rosso, Mandorle, Zafferano e polvere di Sedano
• Risotto alle Erbe Selvatiche, Bottarga, Yuzukosho e Pomodorini canditi
• Ombrina, Sedano Rapa e Ravanelli arrostiti

Per finire…
• Semifreddo al Cioccolato, Zenzero e Peperoncino, spuma di Yogurt e gel d’Arancia

Il menú ha un costo di 50€ a persona, acqua, coperto e servizio inclusi
Percorso vini al calice 20€ a persona

Prenotate il vostro tavolo
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