FESTA DEL PANE – SETTIMO SAN PIETRO – DOMENICA 6 LUGLIO 2014BREAD FESTIVAL – SETTIMO SAN PIETRO – SUNDAY JULY 6,2014

PROGRAMMA.
CASA DESSI’
ORE 9.00: LABORATORI DI PASTE TRADIZIONALI.

ORE 10.00: TAVOLA ROTONDA:” GRANO PANE E SALUTE”. LE PROSPETTIVE DELLA FILIERA DEL GRANO TRA TRADIZIONE E RICERCA, ORGANIZZATA DA CEREAL 14/20, CON LA PARTECIPAZIONE DEGLI ESPERTI DI LAORE, AGRIS E PORTO CONTE RICERCHE.

ORA DI PRANZO: SPUNTINO.

ORE 19.00: MUSICA, CANTI E BALLI.

ANTICO MULINO
VISITE APERTE. LAVORAZIONI CON DIVERSE VARIETA’ DI GRANO E FARINE.

BORGO DEL PANE
ORE 18.00: LABORATORI DEL PANE: “DAL LIEVITO MADRE AL FORNO.

PER TUTTA LA GIORNATA:
DEGUSTAZIONI DI PRODOTTI TIPICI DEI LABORATORI ARTIGIANALI E DEI PRODUTTORI DEL TERRITORIO. ESPOSIZIOI DEI PANI TRADIZIONALI E ARTISTICI E MERCATINO DEI PRODOTTI TIPICI LOCALI.PROGRAM.
HOUSE DESSI ‘
9.00: LABORATORIES OF TRADITIONAL PASTA.

10.00 am: ROUND TABLE: “WHEAT BREAD AND HEALTH.” THE PERSPECTIVE OF WHEAT CHAIN ​​BETWEEN TRADITION AND RESEARCH CONDUCTED BY CEREAL 14/20, WITH THE PARTICIPATION OF EXPERTS Laore, AGRIS PORTO CONTE AND RESEARCH.

LUNCHTIME: SNACK.

19.00: MUSIC, SONGS AND DANCES.

MILL
GUIDED OPEN. WORKING WITH DIFFERENT VARIETY ‘AND WHEAT FLOUR.

VILLAGE OF BREAD
18.00: LABORATORIES OF BREAD: “MOTHER FROM YEAST IN THE OVEN.

ALL DAY:
TASTING OF LOCAL PRODUCE OF COAT AND PRODUCERS OF THE TERRITORY. ESPOSIZIOI OF TABLETS AND ARTISTIC AND TRADITIONAL MARKET OF TYPICAL LOCAL PRODUCTS.