CIBO E VINO DELLA COMUNITA’ DEL PARTE MONTIS – MASULLAS – 14 e 28 OTTOBRE 2018

si svolgerà a Masullas il 14 ottobre 2018 con il “Cibo e vino della Comunità del Parte Montis” ed il 28 ottobre 2018 con la “Rievocazione storica del cibo e del vino in Sardegna“, la prima edizione di “Cibo e Vino: orgoglio di comunità”, la manifestazione identitaria di promozione del territorio che coinvolge i sei comuni dell’ Unione dei Comuni Parte Montis (alle pendici del Monte Arci): Gonnostramatza, Masullas, Mogoro, Pompu, Simala e Siris. Vediamo subito il programma completo del primo dei due appuntamenti in calendario:

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Programma di Cibo e Vino della Comunità del Parte Montis, Masullas:

Domenica, 14 ottobre 2018:

• ore 9,30 – Apertura infopoint, registrazione, prenotazioni per le escursioni e iscrizioni ai laboratori tematici
• ore 10,00 – Inaugurazione mostra sulle paste tipiche di Masullas presso il Centro Culturale Predi Antiogu
• ore 10,30:
  • Apertura degli stand a km0 delle attività produttive del Parte Montis, con artigiani e hobbisti
  • Inizio visite guidate gratuite alle chiese e murales
  • Inizio partenze bus navetta verso il giacimento di ossidiana Conca ‘e Cannas e su Carongiu de Fanari (bus navetta, ingresso e visita guidata gratuiti, ma i posti sono limitati, è consigliata la prenotazione)
  • Inizio visite guidate al GeoMuseo MonteArci Stefano Incani e Museo I Cavalieri delle colline
• ore 11,30:
  • Laboratorio gratuito per bambini: “Mangiamo con gusto” organizzato da Ceas Masullas (per info e iscrizioni Coop. Il Chiostro – coopilchiostro@tiscali.it – 0783 991122 – 389 1777100)
  • Convegno enogastronomico: “Alimentazione e tendenze: quando il cibo va di moda”, intervengono:
    • Alessandra Guigoni – Antropologa del cibo
    • Manuela Piras Nutrizionista
    • Claudia Zedda – Scrittrice e food blogger
• ore 13,00 – Pranzo tipico del borgo, su prenotazione, presso le strutture di ristorazione dei Borghi
• ore 16,00:
  • Laboratori enogastronomici e artigiani
  • Inizio visite guidate gratuite alle chiese e murales
  • Inizio partenze bus navetta verso il giacimento di ossidiana Conca ‘e Cannas e su Carongiu de Fanari (bus navetta, ingresso e visita guidata gratuiti ma su prentoazione)
  • Inizio visite guidate al GeoMuseo MonteArci Stefano Incani e Museo I Cavalieri delle colline.
  • Spettacoli itineranti lungo le vie del paese
• ore 16,30 – Inizio laboratori tematici, a cura delle Associazioni del Territorio
• ore 18,00:
  • Inizio Show Cooking con:
    • Chef Marina Ravarotto
    • Chef Alberto Sanna
    • Chef Francesco Zucca
    • Presenta: Stefano Curgiolu

  
  
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  • Piatti tipici del Parte Montis (vedi sotto per tutti i dwttagli)
• ore 19,15 – Proclamazione del vincitore dello show cooking
• ore 20,30 – Spettacolo musicale

I menù del territorio:

Piatti tipici del Parte Montis a cura delle Pro-Loco dei Comuni di Masullas, Mogoro, Pompu, Simala, Siris:

• Cena a Km0 a cura delle Pro Loco dell’ Unione dei Comuni Parte Montis (5 portate a 10 euro, acqua inclusa)
• Cantina di Mogoro – Il Nuraghe (calice di vino con tracolla 3 euro)
• Fattorie Cuscusa (calice di vino con tracolla 3 euro)
• Birrificio Artigianale Mogorese (bicchiere di birra 2 euro)